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ENCEPAGEMENT
Malbec
AGE MOYEN DES VIGNES
50 ans
LABEL
AB-Demeter
SOL/ EXPOSITION
Calcaire ferrugineux Sidérolithique Sommet de coteaux, 350 mètres d’altitude
VINIFICATION
Distillation des marcs des parcelles B763 et Acacias
ELEVAGE
En barriques (Chêne)
So2 total : < 10 mg/L TAV: 59 %