You Fuck My Wine 2022 75cl

ENCEPAGEMENT
Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot, Malbec

AGE MOYEN DES VIGNES
50 ans

LABEL
AB

SOL/ EXPOSITION
Assemblage de plusieurs parcelles Terroirs argilo-calcaires

VINIFICATION
Vinification naturelle
Vendanges manuelles
Grappe entière, cuvaison 7 jours Fermentation en cuves béton et barriques

ELEVAGE
Elevage en cuves bétons et barriques durant 6 mois

So2 total : < 30 mg/L
TAV: 12 %