VDF: Vin de soif rouge
31.00€
Rupture de stock
ORIGINE
Roquemaure (Gard) et Quercy (Lot)
ENCÉPAGEMENT
CINSAULT MALBEC
ÂGE MOYEN DES VIGNES
35 ans
LABEL
AB
SOL/EXPOSITION
Sable et calcaire
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Vinification naturelle, grappe entière, cuvaison 7 jours
Fermentation en cuves béton
ELEVAGE
Élevage en cuves béton ovoïde durant 6 mois
SO2 total : < 30 mg/L
TAV: 11.5 %
