Prix bouteille : 200.00€ (Vendue dans son coffret de bois)
Parcellaire: AOC CAHORS
ENCÉPAGEMENT MALBEC (Côt)
ÂGE MOYEN DES VIGNES 50 ans
LABEL AB-Demeter
SOL/EXPOSITION Calcaire ferrugineux Sidérolithique Sommet de coteaux, 350 mètres d’altitude
VINIFICATION Vendanges manuelles Vinification naturelle Egrappage, cuvaison 30 jours Fermentation en cuves ovoïdes
ELEVAGE Elevage en cuves ovoïdes durant 18 mois
SO2 total : < 15 mg/L
TAV: 12.5 %
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