Piquette

Prix bouteille : 15.00€

Boisson à base de vin

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HISTOIRE
Boisson centenaire peu alcoolisée (9.5%) Issue du mouillage des marcs à l’eau de source

ENCÉPAGEMENT
Malbec, Petit et Gros Manseng

ÂGE MOYEN DES VIGNES
50 ans

LABEL
AB et/ou CONVERSION BIO

SOL/EXPOSITION
Assemblage de plusieurs parcelles Terroirs argilo-calcaires

VINIFICATION
Vinification naturelle
Vendanges manuelles
Grappe entière, cuvaison 7 jours Fermentation en cuves béton et barriques

ELEVAGE
Elevage en cuves bétons durant 6 mois

SO2 total : < 20 mg/L

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