Prix bouteille : 15.00€
Boisson à base de vin
HISTOIRE
Boisson centenaire peu alcoolisée (9.5%) Issue du mouillage des marcs à l’eau de source
ENCÉPAGEMENT
Malbec, Petit et Gros Manseng
ÂGE MOYEN DES VIGNES
50 ans
LABEL
AB et/ou CONVERSION BIO
SOL/EXPOSITION
Assemblage de plusieurs parcelles Terroirs argilo-calcaires
VINIFICATION
Vinification naturelle
Vendanges manuelles
Grappe entière, cuvaison 7 jours Fermentation en cuves béton et barriques
ELEVAGE
Elevage en cuves bétons durant 6 mois
SO2 total : < 20 mg/L
