Future mise à compter du 15 Avril 2022
Prix bouteille : 14.50€
Parcellaire: AOC CAHORS Millésime 2020
ENCÉPAGEMENT
MALBEC (Côt)
ÂGE MOYEN DES VIGNES
25 ans
LABEL
AB-Demeter
SOL/EXPOSITION
Calcaire kimmeridgien affleurant
Sommet de côteaux, 350 mètres d’altitude
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours
Fermentation en cuves béton
ELEVAGE
Élevage en cuves béton durant 6 mois
SO2 total : < 15 mg/L
TAV: 12.5 %
