VDF: Vin de soif blanc
27.00€
En stock
ENCÉPAGEMENT
SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, SEMILLON BLANC, COLOMBARD, UGNI BLANC
AGE MOYEN DES VIGNES
20 ans
SOL/EXPOSITION
Coteaux argilo-calcaires
VINIFICATION
Vendanges manuelles, pressurage direct
égrappée et grappe entière, fermentation
en cuve inox et barriques
Fermentation en cuves inox, barriques et foudres
ELEVAGE
Élevage en cuves inox, barriques et foudres
durant 6 mois
SO2 total : < 30 mg/L
TAV: 12.5 %