VDF: Vin de soif rouge
60.00€
Rupture de stock
ENCEPAGEMENT
Malbec, Cabernet Franc, Tannat
AGE MOYEN DES VIGNES
25 ans
LABEL
AB-Demeter
SOL/ EXPOSITION
Calcaire kimmeridgien affleurant
Sommet de coteaux, 350 mètres d’altitude
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Vinification naturelle
Macération grappe entière, cuvaison 30 jours. Fermentation en cuves béton
ELEVAGE
Elevage en cuves béton durant 6 mois
So2 total : < 15 mg/L
TAV: 12 %
