VDF: Vin de soif rosé
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ENCÉPAGEMENT
MALBEC, TANNAT, MERLOT
LABEL
AB
SOL/EXPOSITION
Assemblage de plusieurs parcelles
Terroirs argilo-calcaires
VINIFICATION
Vinification naturelle, saignée et pressurage direct
Fermentation en cuves béton et barriques
ELEVAGE
Élevage en cuves béton et barriques durant 6 mois
SO2 total : < 30 mg/L
TAV: 13 %
