RWC 2023 1,5L

GRAPE VARIETY
100 % Malbec

AVERAGE AGE OF THE VINEYARD
40 ans

LABEL
AB-Demeter

SOL EXPOSITION
Sommet de coteaux, 350 mètres d’altitude
Sols Kimmeridgien, Marne Brune du Miocène et Sidérolithique

VINIFICATION
Manual harvesting
Vinification naturelle en cuve béton
Egrappage, cuvaison 30 jours

AGEEING
Elevage en cuve béton Ovoïde «TEE » durant 6 mois
So2 total: < 30 mg/L
TAV: 12 %