Les Pièces Longues 2021 75cl

VDF Blanc

 

20.00

In stock

GRAPE VARIETIES

CHENIN

AVERAGE AGE OF THE VINEYARD

20 years old

LABEL

AB-Demeter

SOIL/EXPOSURE

Calcaire kimmeridgien affleurant

Sommet de coteaux, 350 mètres d’altitude

VINIFICATION

Manual harvesting

Vinification naturelle,  pressurage direct grappe entière

Fermentation en foudres

AGEEING

Élevage en foudres et barriques durant 12 mois

SO2 total : < 15 mg/L

TAV: 13 %

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