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GRAPE VARIETY
Malbec, Tannat, Cabernet Franc
AVERAGE AGE OF THE VINEYARD
25 ans
LABEL
AB et/ou CONVERSION BIO
SOIL/EXPOSURE
Assemblage de plusieurs parcelles Terroirs argilo-calcaires
VINIFICATION
Vinification naturelle Vendanges manuelles Egrappage, cuvaison 7 jours Fermentation en cuves béton
AGEEING
Elevage en cuves béton durant 6 mois
So2 total : < 20 mg/L
TAV: 12 %
