Grape Invaders 2021 1,5L

GRAPE VARIETY
Malbec, Cabernet Franc, Tannat

AVERAGE AGE OF THE VINEYARD
25 ans

LABEL
AB-Demeter

SOIL/EXPOSURE
Calcaire kimmeridgien affleurant
Sommet de coteaux, 350 mètres d’altitude

VINIFICATION
Manual harvesting
Natural vinification
Macération grappe entière, cuvaison 30 jours. Fermentation en cuves béton

AGEEING
Elevage en cuves béton durant 6 mois

So2 total : < 15 mg/L

TAV: 12 %