Autochtones

Prix bouteille : 20.00€

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GRAPE VARIETIES
Jurançon Noir, Gibert, Valdiguié, Noual

LABEL
AB / Demeter

SOL
Calcaire kimmeridgien
Coteaux argilo-calcaires

VINIFICATION
Manual harvesting
Natural vinification
Egrapée et grappe entière
Fermentation en fûts 15 jours

AGEEING
Elevage en fûts de 500 L durant 12 mois

SO2 total : < 30 mg/L

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