Amphore 2021 3L

AOC CAHORS

130.00

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GRAPE VARIETIES

MALBEC (Côt)

AVERAGE AGE OF THE VINEYARD

40 ans

LABEL

AB-Demeter

SOIL/EXPOSURE

Calcaire ferrugineux

Sommet de coteaux, 350 mètres d’altitude

VINIFICATION

Manual harvesting

Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours

Fermentation en amphores à 800 L

AGEEING

Élevage en amphores à  800 L  durant 9 mois

SO2 total : < 15 mg/L

TAV: 12.5 %

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