Au cœur du Quercy, à 1H20 au nord de Toulouse, Fabien Jouves créé en 2006 le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors. Issu d’une vieille famille paysanne du Causse, il reprend l’exploitation de ses parents et devient la 5ème génération de vignerons.

Ici le Malbec est le cépage roi du domaine. Passionné par le terroir, Fabien prône une agriculture bio-dynamique, respectueuse de la vie, de la plante, de l’Homme et de son environnement. Le domaine est labellisé bio depuis 2009, DEMETER (Biodynamie) en 2011.

C’est en contre bas de la parcelle de vignes éponyme du domaine Mas del Périé, à 500m du chai, que vous pourrez séjourner dans une Tiny House surplombant la vallée. Profitez d’un séjour ressourçant pour une immersion au coeur du terroir des causses du Quercy.