BIENVENUE EN TERROIR CADURCIEN

Fabien JOUVES est issu d’une vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors.

Le Malbec (Cot) y est le cépage roi. De par la situation du domaine à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, la sélection parcellaire fut une évidence pour exprimer les différentes facettes du Malbec. Cette expression du terroir est renforcée par une agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l’Homme et de son environnement.

La vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants œnologiques, et l’accompagnement du vin jusqu’à sa maturité, en cuves bétons, futs et foudres suivant sa personnalité.

Bonne visite

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cuvées disponibles par catégorie

VINS DE SOIF

Haute Côt(e) de fruit (Dispo 75 cl et magnum millésime 2020)
Autochtones (Dispo 75 cl et magnum millésime 2020)

BLANCS DE TERROIRS

Orange Voilée (Dispo 75 cl et magnum millésime 2020)
Haut Berba (Dispo 75 cl millésime 2020)

LES PARCELLAIRES

La Roque (Dispo 75 cl et magnum millésime 2020)
Amphore (Dispo 75 cl et magnum millésime 2020)
B 763 (Dispo 75 cl et magnum millésime 2019)
Rays (Dispo 75 cl millésime 2017)

LES SATELLITES

Marc de Malbec (Dispo 50 cl)
Fine de Malbec (Dispo 50 cl)
Ratafia de Malbec (Dispo 75 cl)

Miel des Abeilles (Dispo 1 kg, 500 gr, 250 gr)

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